
Precisión en genética de producción

Curupy del Salvador se mantiene a la vanguardia del mejoramiento genético, con valores objetivos que hablan por si mismos.

Aberdeen Angus
La nobleza de la raza

El Angus es la raza vacuna de excelencia productora de carne de calidad. Su carne se destaca por su terneza y sabor debido a su característico marmóreo (grasa intramuscular).
De apariencia inconfundible, mochos, con pelaje que puede negro o colorado manteniendo ambos las mismas características raciales. Son excelentes madres que se caracterizan por la facilidad de parto, fertilidad y longevidad. Son animales muy rústicos que se adaptan fácilmente a los diferentes climas, suelos y condiciones alimenticias, siendo su respuesta excelente en situaciones adversas.
La suma de estos atributos ya sea como raza pura o cruzamiento, ha llevado a que el Angus sea una de las razas de más relevancia por su calidad inigualable de carne, valorada en todos los mercados, particularmente en los más exigentes.

Curupy
Origen del nombre
Su nombre viene de su costa sobre el Río San Salvador desde la desembocadura del Arroyo Bizcocho hasta la desembocadura en el Uruguay , donde abunda “el curupy” (Sapium haematospermum), una especie arbórea perteneciente a la familia Euphorbioideae- ... "Kurupika'y", "Curupí", "curupí", "curupí-cai", "curupicay", "kurupí", "lecherón", "palo leche", "pega-pega", "ñipi-ñipi", "punua" …
El "curupí" es la versión argentina del árbol del caucho Hevea brasiliensis.